このページではチェーン店を持たない単独運営型のホテル・旅館をピックアップしています(あとから始めたことなので、まったく完全ではありません)。
・家族型の経営で「ほそぼそ」とがんばっているところ。
・異業種の企業・団体の片手間的な施設。
　……など、背景はさまざまではありましょうが、「どこへ行っても(よかれあしかれ)似た施設、同じようなサービス」となりがちな大手チェーン系のホテルとは異なった「味わい」が楽しめるケースもあるかと思いますので、少しずつリストを整備していこうと思っています。